{"title":"La Gamme","description":"\u003cp\u003eTrois matchas biologiques du Japon, première récolte — et le nécessaire pour les préparer. Rien de plus, rien d'intimidant.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"matcha-latte-30-g","title":"Matcha Latte Bio - 30 g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe matcha qui traverse le lait.\u003c\/strong\u003e Grade A+ de première récolte, cultivé dans la préfecture d'Aichi. Assez de caractère pour un latte qui a du goût, assez de douceur pour se boire sans sucre. 100 % feuilles de thé moulues, rien d'autre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe que vous recevez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn sachet de 30 g de matcha biologique japonais, soit environ 15 lattes. Poudre fine, vert franc, choisie pour tenir tête au lait, de vache ou végétal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa préparation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFouettez 2 g de matcha dans 60 ml d'eau chaude (80 °C, jamais bouillante), puis complétez avec 150 ml de lait chaud ou froid. Glaçons l'été : permis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eL'étiquette, ligne par ligne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe que dit une étiquette de matcha à latte en général, et ce que dit la nôtre.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"nk-compare\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"col\"\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth scope=\"col\"\u003eEn général\u003c\/th\u003e\n\u003cth scope=\"col\"\u003eChez Nekoki\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eGrade\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e« Culinaire » ou « latte », termes non réglementés\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eA+, classement du producteur, expliqué\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eOrigine\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e« Japon », parfois moins\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePréfecture d'Aichi\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eRécolte\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNon précisée, souvent la deuxième\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePremière récolte, ichibancha, même pour le latte\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eAnalyses\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNon mentionnées\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eChaque lot : pesticides, métaux lourds, microbiologie\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eProcédé\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e« Meule de pierre », « ombré », sans preuve\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRien qui ne soit documenté par lot\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eBienfaits\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAntioxydants, énergie, détox\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAucune allégation. C'est interdit, on ne triche pas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eCertifié Ecocert FR-BIO-01. Nous préférons vous l'expliquer plutôt que d'en profiter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInformations réglementaires\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIngrédients : thé vert matcha* en poudre (100 %). *Issu de l'agriculture biologique.\u003cbr\u003eOrigine du thé : Japon, préfecture d'Aichi. Conditionné en UE.\u003cbr\u003eConservation : au frais et au sec, à l'abri de la lumière. Après ouverture, refermer hermétiquement, conserver de préférence au réfrigérateur et consommer dans les 2 mois.\u003cbr\u003ePoids net : 30 g. DDM et n° de lot : au dos du sachet.\u003cbr\u003eDistribué par AICHIMY STUDIO, Paris, France.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/pages\/le-rituel\"\u003eLe rituel en trois gestes\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/pages\/transparence-certificats\"\u003eNotre traçabilité et certificats\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nekoki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54310075728209,"sku":"NKI-LAT-30","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1061\/7916\/6545\/files\/A0F79084-6572-4749-A87B-978BC7D4E6AD.jpg?v=1788597322"},{"product_id":"matcha-ceremonie-30-g","title":"Matcha Cérémonie Bio - 30 g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe cœur de la maison.\u003c\/strong\u003e Grade A++ de première récolte, cultivé à Nishio, préfecture d'Aichi, le berceau historique du matcha. Goût délicat et harmonieux, vert éclatant, belle richesse en umami. Le bol de tous les jours, préparé dans les règles… ou pas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe que vous recevez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUne boîte de 30 g de matcha biologique japonais de grade cérémonie, soit environ 15 bols. À boire pur, à l'eau : c'est là qu'il se raconte le mieux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa préparation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTamisez 2 g de matcha, versez 70 ml d'eau à 80 °C, fouettez au chasen en dessinant un W jusqu'à une fine mousse. Trente secondes de calme.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eL'étiquette, ligne par ligne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe que dit une étiquette de matcha en général, et ce que dit la nôtre.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"nk-compare\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"col\"\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth scope=\"col\"\u003eEn général\u003c\/th\u003e\n\u003cth scope=\"col\"\u003eChez Nekoki\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eGrade\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e« Cérémonial », terme non réglementé\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eA++, classement du producteur, expliqué\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eOrigine\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e« Japon »\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNishio, préfecture d'Aichi\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eRécolte\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNon précisée\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePremière récolte, ichibancha\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eAnalyses\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNon mentionnées\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eChaque lot : pesticides, métaux lourds, microbiologie\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eProcédé\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e« Meule de pierre », « ombré », sans preuve\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRien qui ne soit documenté par lot\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eBienfaits\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAntioxydants, énergie, détox\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAucune allégation. C'est interdit, on ne triche pas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eCertifié Ecocert FR-BIO-01. Nous préférons vous l'expliquer plutôt que d'en profiter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInformations réglementaires\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIngrédients : thé vert matcha* en poudre (100 %). *Issu de l'agriculture biologique.\u003cbr\u003eOrigine du thé : Japon, Nishio, préfecture d'Aichi. Conditionné en UE.\u003cbr\u003eConservation : au frais et au sec, à l'abri de la lumière. Après ouverture, refermer hermétiquement, conserver de préférence au réfrigérateur et consommer dans les 2 mois.\u003cbr\u003ePoids net : 30 g. DDM et n° de lot : sous la boîte.\u003cbr\u003eDistribué par AICHIMY STUDIO, Paris, France.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/pages\/le-rituel\"\u003eLe rituel en trois gestes\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/pages\/transparence-certificats\"\u003eNotre traçabilité et certificats\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nekoki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54310075892049,"sku":"NKI-CER-30","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1061\/7916\/6545\/files\/601FD601-409D-451E-86AB-2538C5C6FCF3.jpg?v=1788597347"},{"product_id":"matcha-reserve-30-g","title":"Matcha Réserve Bio - 30 g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotre plus haut grade, en quantité comptée.\u003c\/strong\u003e A+++ de première récolte, cultivé dans la préfecture de Kagoshima. Douceur délicate, richesse en umami : un matcha d'exception, réservé aux petites séries.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe que vous recevez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUne boîte de 30 g de matcha biologique japonais A+++, soit environ 15 bols. Quand la série est épuisée, c'est la liste d'attente : la récolte ne se négocie pas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa préparation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTamisez 2 g de matcha, versez 70 ml d'eau à 80 °C, fouettez au chasen en dessinant un W jusqu'à une fine mousse. Celui-ci mérite votre meilleure eau.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eL'étiquette, ligne par ligne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe que dit une étiquette de matcha en général, et ce que dit la nôtre.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"nk-compare\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"col\"\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth scope=\"col\"\u003eEn général\u003c\/th\u003e\n\u003cth scope=\"col\"\u003eChez Nekoki\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eGrade\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e« Cérémonial », terme non réglementé\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eA+++, le plus haut classement du producteur, expliqué\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eOrigine\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e« Japon »\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePréfecture de Kagoshima, terres volcaniques\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eRécolte\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNon précisée\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePremière récolte, ichibancha\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eAnalyses\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNon mentionnées\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eChaque lot : pesticides, métaux lourds, microbiologie\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eProcédé\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e« Meule de pierre », « ombré », sans preuve\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRien qui ne soit documenté par lot\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eBienfaits\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAntioxydants, énergie, détox\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAucune allégation. C'est interdit, on ne triche pas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eCertifié Ecocert FR-BIO-01. Nous préférons vous l'expliquer plutôt que d'en profiter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInformations réglementaires\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIngrédients : thé vert matcha* en poudre (100 %). *Issu de l'agriculture biologique.\u003cbr\u003eOrigine du thé : Japon, préfecture de Kagoshima. Conditionné en UE.\u003cbr\u003eConservation : au frais et au sec, à l'abri de la lumière. Après ouverture, refermer hermétiquement, conserver de préférence au réfrigérateur et consommer dans les 2 mois.\u003cbr\u003ePoids net : 30 g. DDM et n° de lot : sous la boîte.\u003cbr\u003eDistribué par AICHIMY STUDIO, Paris, France.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/pages\/le-rituel\"\u003eLe rituel en trois gestes\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/pages\/transparence-certificats\"\u003eNotre traçabilité et certificats\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nekoki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54310075957585,"sku":"NKI-RES-30","price":35.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1061\/7916\/6545\/files\/5FAE73C5-1C5A-4792-A9D9-ADEF82FF07A3.jpg?v=1788597335"},{"product_id":"kit-matcha","title":"Kit Accessoires","description":"\u003cp\u003eTout ce qu'il faut pour préparer un matcha correctement, réuni en une fois.\nLe bol, le fouet, la cuillère, le tamis et le support : cinq objets, aucun\nsuperflu. C'est le matériel qu'on utilise au Japon, pas une version décorative\nposée sur une étagère. Le matcha, lui, se choisit à part.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe que vous recevez\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUn bol (chawan)\u003c\/strong\u003e — assez large pour que le fouet travaille,\nassez profond pour ne pas éclabousser.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUn fouet en bambou (chasen)\u003c\/strong\u003e — le seul outil qui émulsionne\nvraiment le matcha. Un fouet de cuisine ne le remplace pas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUne cuillère doseuse (chashaku)\u003c\/strong\u003e — deux cuillères pour un\nbol, la mesure juste sans balance.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUn support de fouet (kusenaoki)\u003c\/strong\u003e — il maintient les brins\nécartés au séchage et double la durée de vie du chasen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUn tamis\u003c\/strong\u003e — l'étape que tout le monde saute et qui fait la\ndifférence entre un matcha lisse et un matcha grumeleux.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eL'usage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTamisez la poudre, versez l'eau à 80 °C, fouettez en W pendant quinze\nsecondes. Le geste complet est détaillé dans \u003ca href=\"\/pages\/le-rituel\"\u003eLe\nRituel\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEntretien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe chasen ne supporte ni le lave-vaisselle ni le savon. Rincez-le à l'eau\nclaire juste après usage, puis laissez-le sécher sur son support, brins vers le\nhaut. Le bol se lave normalement.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eInformations réglementaires\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAccessoire non alimentaire, ne contient aucune denrée.\u003cbr\u003e\nDistribué par AICHIMY STUDIO — 58 rue de Monceau, 75380 Paris Cedex 08,\nFrance.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNos matchas et leurs certificats : \u003ca href=\"\/collections\/la-gamme\"\u003evoir la\ngamme\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/pages\/transparence-certificats\"\u003enotre traçabilité\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nekoki","offers":[{"title":"Vert","offer_id":54512751444305,"sku":"NKI-KIT-ACC-VERT","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Rose","offer_id":54796920815953,"sku":"NKI-KIT-ACC-ROSE","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1061\/7916\/6545\/files\/BC193851-9B32-4713-BEC5-5CCC9AD6D764.jpg?v=1788537501"},{"product_id":"trio-decouverte","title":"Trio Découverte Bio","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes trois matchas de la maison, réunis.\u003c\/strong\u003e Le Cérémonie d'Aichi pour la découverte, le Latte pour la douceur du quotidien, la Réserve de Kagoshima pour les instants comptés. Trois grades, deux terroirs, trois façons de goûter le vrai matcha, sans détour.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe que vous recevez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTrois contenants de 30 g, soit environ 45 bols ou lattes :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatcha Latte\u003c\/strong\u003e, grade A+, Aichi, en doypack. Pensé pour le lait.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatcha Cérémonie\u003c\/strong\u003e, grade A++, Nishio, en boîte. Le bol de tous les jours, à l'eau.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatcha Réserve\u003c\/strong\u003e, grade A+++, Kagoshima, en boîte. Notre plus haut grade, au bol.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePremière récolte de printemps sur les trois. Le coffret revient à 75,90 € au lieu de 85,70 € à l'unité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes trois côte à côte\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"nk-compare\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"col\"\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth scope=\"col\"\u003eLatte\u003c\/th\u003e\n\u003cth scope=\"col\"\u003eCérémonie\u003c\/th\u003e\n\u003cth scope=\"col\"\u003eRéserve\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eGrade\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eA+\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eA++\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eA+++\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eOrigine\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ePréfecture d'Aichi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNishio, Aichi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKagoshima\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eRécolte\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ePremière, ichibancha\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePremière, ichibancha\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePremière, ichibancha\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eSe boit\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAu lait, chaud ou glacé\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAu bol, à l'eau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePur, sans rien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eContenant\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eSachet 30 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBoîte 30 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBoîte 30 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eAnalyses\u003c\/th\u003e\n\u003ctd colspan=\"3\"\u003eChaque lot : pesticides, métaux lourds, microbiologie. Certifié Ecocert FR-BIO-01.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eLa préparation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLatte : 2 g fouettés dans 60 ml d'eau à 80 °C, complétés de 150 ml de lait. Cérémonie et Réserve : 2 g tamisés, 70 ml d'eau à 80 °C, fouettés au chasen en W jusqu'à une fine mousse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInformations réglementaires\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIngrédients : thé vert matcha* en poudre (100 %). *Issu de l'agriculture biologique.\u003cbr\u003eOrigine du thé : Japon, préfectures d'Aichi et de Kagoshima. Conditionné en UE.\u003cbr\u003eConservation : au frais et au sec, à l'abri de la lumière. Après ouverture, refermer hermétiquement, conserver de préférence au réfrigérateur et consommer dans les 2 mois.\u003cbr\u003ePoids net : 3 × 30 g. DDM et n° de lot : sur chaque contenant.\u003cbr\u003eDistribué par AICHIMY STUDIO, Paris, France.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/pages\/le-rituel\"\u003eLe rituel en trois gestes\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/pages\/transparence-certificats\"\u003eNotre traçabilité et certificats\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nekoki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54624943079761,"sku":"NKI-TRIO-90","price":75.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1061\/7916\/6545\/files\/A78B9975-50BA-4BA6-8985-8F57B29736DA_0497729f-5d1e-44b4-a6dc-508c8072dd0b.jpg?v=1789158388"},{"product_id":"le-rituel-complet","title":"Le Rituel Complet","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTout pour le geste, en une commande.\u003c\/strong\u003e La boîte Matcha Cérémonie 30 g, grade A++ de première récolte, et les cinq objets qu'il faut pour la préparer correctement. Rien de décoratif, rien de superflu : le matériel qu'on utilise au Japon, et le matcha qui le mérite.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe que vous recevez\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatcha Cérémonie 30 g\u003c\/strong\u003e, grade A++, Nishio, préfecture d'Aichi. Première récolte, ichibancha. Environ 15 bols.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUn bol (chawan)\u003c\/strong\u003e, assez large pour que le fouet travaille, assez profond pour ne pas éclabousser.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUn fouet en bambou (chasen)\u003c\/strong\u003e, le seul outil qui émulsionne vraiment le matcha.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUne cuillère doseuse (chashaku)\u003c\/strong\u003e, deux cuillères pour un bol, la mesure juste sans balance.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUn support de fouet (kusenaoshi)\u003c\/strong\u003e, il maintient les brins écartés au séchage et double la durée de vie du chasen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUn tamis\u003c\/strong\u003e, l'étape que tout le monde saute et qui fait la différence entre un matcha lisse et un matcha grumeleux.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLe coffret revient à 79,90 € au lieu de 89,80 € à l'unité. Bol, support et couleur des accessoires au choix : vert ou rose.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe premier bol\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTamisez 2 g de matcha dans le bol, versez 70 ml d'eau à 80 °C, fouettez au chasen en dessinant un W jusqu'à une fine mousse. Trente secondes. Le geste complet est détaillé dans \u003ca href=\"\/pages\/le-rituel\"\u003eLe Rituel\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEntretien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe chasen ne supporte ni le lave-vaisselle ni le savon : rincez-le à l'eau claire juste après usage, puis laissez-le sécher sur son support, brins vers le haut. Le bol se lave normalement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInformations réglementaires\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMatcha : thé vert matcha* en poudre (100 %). *Issu de l'agriculture biologique. Origine du thé : Japon, Nishio, préfecture d'Aichi. Conditionné en UE. Conservation : au frais et au sec, à l'abri de la lumière ; après ouverture, refermer hermétiquement, conserver de préférence au réfrigérateur et consommer dans les 2 mois. Poids net : 30 g. DDM et n° de lot : sous la boîte. Certifié Ecocert FR-BIO-01.\u003cbr\u003eAccessoires : non alimentaires, ne contiennent aucune denrée.\u003cbr\u003eDistribué par AICHIMY STUDIO, Paris, France.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/pages\/le-rituel\"\u003eLe rituel en trois gestes\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/pages\/transparence-certificats\"\u003eNotre traçabilité et certificats\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nekoki","offers":[{"title":"Vert","offer_id":54799580823889,"sku":"NKI-RIT-CER-VERT","price":79.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Rose","offer_id":54799580856657,"sku":"NKI-RIT-CER-ROSE","price":79.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1061\/7916\/6545\/files\/kit_vert_af05bfad-bbc3-4827-bddb-8b1e606a5e8f.jpg?v=1788569183"}],"url":"https:\/\/nekoki.fr\/collections\/la-gamme.oembed","provider":"Nekoki","version":"1.0","type":"link"}